Cobra Silenciadores
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  1. #1
    Fecha de Ingreso
    02 Apr, 21
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    Argentina
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    Predeterminado Ensalada marina de camarones y cangrejo

    Hola compañeros, espero estén bien.

    El día de hoy me gustaría compartir con ustedes otra de mis aficiones además de la caza y la pesca, la cocina!

    Espero les guste a aquellas personas que se dedican también a degustar platos preparados con camarones les traigo esta receta de ensalada marina.

    Ensalada Marina

    4 porciones

    • 1 lechuga americana
    • 300 gramos decamaronessecos
    • 150 gramos de carnede cangrejo
    • 2 tomates (jitomates)
    • 2 tallos de palmito
    • Salsa Chimichurri(salsa argentina para carnes)
    • Salsa de tomate
    • Paste de tomate
    • Céleri, cebolla,pimentón, cilantro, ajo porro (puerro), cebollín
    • Concentrado de carne
    • Mostaza
    • Brandy

    Preparación


    1. Retira la piel, la cabeza, las patitas y la cola de los camarones secos e hidrátalos en agua durante unos minutos.
    2. Trocea con la mano la lechuga, pica el tomate y el palmito en rebanadas.
    3. Incorpora los camarones secos (ya escurridos), la carne de cangrejo y mezcla.
    4. Adereza con la Salsa Chimichurri
    5. Preparación de la Salsa Chimichurri: lleva todos los ingredientes a la licuadora, cocina dejando que hierva durante 10 minutos, deja enfriar y una vez fría la aplicas sobre la ensalada.

      Espero les haya gustado, además de la caza y la pesca me encanta cocinar!!
    Miniaturas Adjuntadas Miniaturas Adjuntadas Ensalada marina de camarones y cangrejo-ensalada-marina.jpg  

  2. Me Gusta JavierVillaCoapa Indicaron Me Gusta
  3. #2
    Fecha de Ingreso
    23 Dec, 08
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    monterrey
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    Predeterminado

    Gracias por compartir su receta compañero...

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