Cobra Silenciadores
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  1. #1
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    Predeterminado Pollo asado al habanero

    En una olla grande exprimen una buena cantidad de limones, digamos unos 15 o 20, picamos un manojo de cebolla de rabo,
    Una cucharada de knorr de pollo, una botella de salsa Loltun de habanero, vertimos muslos y tiras de pechuga deshuesada, se deja marinando unas 3 horas en el refri, se van sacando pieza por pieza y le espolvorean Chile en polvo Tajín y directo ala parrilla,
    Le pueden untar mas del marinado pero una vez que el pollo ya este cocido no le agrueguen mas liquido ,al sacar el pollo del asador ponerlo e un recipiente limpio en el cual no haya estado el pollo crudo, a disfrutar con una cervezona....

    Receta:
    20 limones
    Manojo cebolla de rabo
    Knorr de pollo
    1 bote de salsa Loltun
    1 frasco chile en polvo Tajín

    Saludos,
    El Bufalo!

  2. #2
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    Predeterminado

    Se oye de lujo¡¡ proximamente la preparo y te comento que tal salio

    saludos y gracias por la aportacion
    ¡¡¡ que bonita es la caceria......cuando es hermosa¡¡¡¡¡ palabras sabias

  3. #3
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    Predeterminado

    Se escucha sobroso... lo voy a preparar este fin y subo fotos
    SOLO LOS MUERTOS VEN EL FIN DE LA GUERRA...

    Referencias de compraventa

    ///// Andres Omar// Noglac// Vicvalde// Doctor Infierno// El Bala // venator 67 // Pull Speed // aguilacalva // cronoos // Lino Reyes

  4. #4
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    Predeterminado

    excelente receta.. lo voy a probar en un pollo violado!
    TRUEQUES:
    lobo2000___JIG___longoriaeduardo2___Benchmark___jh c2931___jhon browning___Pit___LuisCazador___cesgon___titoricard o
    CHILO___SUPER X___pointers___Vìktor___Enrique Zetina___eccolture

  5. #5
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    Predeterminado

    La proxima vez que haga pollo asado lo voy a tratar de hacer asi
    REMINGTON 700CDL SF 30-06 SPRG

  6. #6
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    Predeterminado

    próximo pollo asi lo hare...

  7. #7
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    Predeterminado

    Todavía no terminaba de leer la receta y ya se me estaba haciendo agua la boca.
    Haber si este fin de semana lo preparo y les comento cuales fueron los resultados.

  8. #8
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    Predeterminado

    ¿y quien preparo el pollo? pasen su experiencia...queda picoso...

  9. #9
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    EL VIERNES EN LA NOCHE VI QUE TENIA TODO MENOS EL TAJIN ASI QUE HICE EL CALDO CON HABANERO CEBOLLA Y LIMON CON LA SAL Y LO DEJE MARINANDO COMO 24 HORAS, PERO APARTE DEL POLLO LE ECHE PUERCO Y RES, Y COMO ERA ´POQUITO SAQUE L SAGRADO RIN DE COCHE PARA HACER EL ASADO.

    LA VERDAD NO QUEDA TAN PICOSO Y EL MENJURGE SE PENETRA MUY BIEN EN LAS CARNES, COMO EXPERIMENTO ME GUSTO PERO ME FALTARIA AFINAR DETALLES PARA QUE QUEDE AL CHINGAZO.

    SALUDOS Y GRACIAS POR LA RECETA
    Miniaturas Adjuntadas Miniaturas Adjuntadas Pollo asado al habanero-20160625_142359.jpg   Pollo asado al habanero-20160625_200936.jpg  

  10. #10
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    Predeterminado

    Cita Iniciado por TONO1 Ver Mensaje
    EL VIERNES EN LA NOCHE VI QUE TENIA TODO MENOS EL TAJIN ASI QUE HICE EL CALDO CON HABANERO CEBOLLA Y LIMON CON LA SAL Y LO DEJE MARINANDO COMO 24 HORAS, PERO APARTE DEL POLLO LE ECHE PUERCO Y RES, Y COMO ERA ´POQUITO SAQUE L SAGRADO RIN DE COCHE PARA HACER EL ASADO.

    LA VERDAD NO QUEDA TAN PICOSO Y EL MENJURGE SE PENETRA MUY BIEN EN LAS CARNES, COMO EXPERIMENTO ME GUSTO PERO ME FALTARIA AFINAR DETALLES PARA QUE QUEDE AL CHINGAZO.

    SALUDOS Y GRACIAS POR LA RECETA

    Compañero buenos días, ya hizo que se me antojara, jajaja.

    Seguimos pendientes con esa carne asada.

    saludos.

  11. #11
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    Predeterminado

    SI MI COMPA JOSGAR , IGUAL Y HACEMOS LA MISMA RECETA.


  12. #12
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    Predeterminado

    Pues por aquí andamos puestos, para cuando se pueda.

    Saludos.

  13. #13
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    Predeterminado

    ya me dio hambre master... no la riegue jejeje

  14. #14
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    Predeterminado

    Tono1,
    Hay que marinarlo solo unas dos o tres horas, sino sabe a puro limón, saludos....

    Bufalo



    Cita Iniciado por TONO1 Ver Mensaje
    EL VIERNES EN LA NOCHE VI QUE TENIA TODO MENOS EL TAJIN ASI QUE HICE EL CALDO CON HABANERO CEBOLLA Y LIMON CON LA SAL Y LO DEJE MARINANDO COMO 24 HORAS, PERO APARTE DEL POLLO LE ECHE PUERCO Y RES, Y COMO ERA ´POQUITO SAQUE L SAGRADO RIN DE COCHE PARA HACER EL ASADO.

    LA VERDAD NO QUEDA TAN PICOSO Y EL MENJURGE SE PENETRA MUY BIEN EN LAS CARNES, COMO EXPERIMENTO ME GUSTO PERO ME FALTARIA AFINAR DETALLES PARA QUE QUEDE AL CHINGAZO.

    SALUDOS Y GRACIAS POR LA RECETA

  15. #15
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    Predeterminado

    QUEDO PERRON COMPA BUFALO, BIEN PICOSOTE

  16. #16
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    Cool alas de búfalo

    alas de búfalo

    ¿Quieres alitas de pollo crujientes y picantes sin tener que freir en casa?

    Te tenemos. Unos cuantos trucos garantizan alas horneadas que son tan irresistibles como las que se obtienen en el bar. En primer lugar, añadir bicarbonato de sodio a la frotación seca hace algo… Ciencia-y a la piel de pollo que facilita el crispiness extra. Y comenzando las alas a baja temperatura antes de volarlas con calor alto ayuda a renderizar parte de la grasa de la piel también, lo que los hace marrón más rápido. ¿Quieres duplicar o triplicar esta receta para una multitud? Usted puede hornear todos a la temperatura más baja antes de que lleguen los huéspedes, tire de ellos hacia fuera, y crujientes hasta un lote a la vez para que todo el mundo consigue tuberías caliente alas.


    Ingredientes:


    3 lb. alitas de pollo, pisos y ahumado separados
    1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    1/2 cucharadita de ajo en polvo
    41/4 cucharadita de sal kosher, dividida
    11/2 cucharadita de pimienta negra recién molida, dividida
    11/4 cucharadita de cebolla en polvo, dividida
    1/2 taza de salsa picante (preferiblemente de Frank’s Red Hot)
    3 cucharadas de mantequilla sin sal
    2 cucharadas de azúcar morena clara
    1/2 taza de queso azul desmenuzado
    1/2 taza de yogur integral de leche entera
    6 tallos de apio

    preparacion= alas de bufalo >>

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