Cobra Silenciadores
Likes Likes:  0
Resultados 1 al 3 de 3
  1. #1
    Fecha de Ingreso
    19 Mar, 11
    Ubicación
    Algemesi, Valencia, España
    Edad
    58
    Mensajes
    89
    Me Gusta (Otorgados)
    0
    Me Gusta (Recibidos)
    0
    Total donado por

    SombraCazador     $ 0.00

    Predeterminado Bunyols de carabassa (Buñuelos de calabaza)

    Los buñuelos de calabaza, o bunyols de carabassa en valenciano, son la receta más típica de las Fallas. Se venden en cantidades industriales por las calles de la ciudad.



    Y también hay buñolerías/chocolaterias fijas:



    Para cocinar buñuelos de calabaza para unas cuatro personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

    - 2 kilos de calabaza
    - 10 gramos de levadura
    - 1 kilo de harina
    - 1 litro de agua
    - 250 cc. de aceite
    - 250 gramos de azúcar

    Hierve la calabaza o ásala en el horno (yo prefiero asarla, creo qué así se "desarrolla" más el dulzor propio de la misma). Una vez hecho esto, tritúrala hasta que quede una pasta suave.

    Toma la harina, agrega el agua (si decidiste cocerla, es ideal usar el agua de la cocción de la calabaza), la mayor parte del azúcar y la levadura. Con estos ingredientes se fabrica otra pasta que se deja leudar (subir, crecer) un rato.

    Una vez que tienes ambas pastas con una consistencia adecuada, se unen hasta que quede una sola masa suave.

    En una sartén profunda pones abundante aceite para freír. Espera a que el aceite esté lo suficientemente caliente (unos 160º: con menos temperatura quedan muy aceitosos) antes de formar los buñuelos.

    Una vez que tienes la masa lista y el aceite a la temperatura adecuada, arrancas un pedazo de la misma y con el dedo le haces un agujero en el centro, dejándolo caer inmediatamente en el aceite. Repite el procedimiento hasta acabar con la masa y ve retirando los buñuelos del aceite con una espumadera después de que se hinchen y doren.

    Asi se hace:



    Eso es todo un arte, así qué quien no está acostumbrado a "tirar" buñuelos usa una cazo especial llamado "buñolera":



    Y hoy en dia hay unas "mangas" especiales qué, cómo también se usan para hacer rosquillas y donuts, lo mismo allá se pueden conseguir:



    Una vez listos, espolvorea los buñuelos con suficiente azúcar para que queden bien dulces.



    ¡¡¡Y a disfrutar!!!
    El arquero, en primer lugar, debe practicar para ser preciso y efectivo y, entonces, esperar su oportunidad. La efectividad y la precisión dependen de uno mismo, pero las oportunidades las brindan las piezas.

  2. #2
    Fecha de Ingreso
    09 Feb, 16
    Ubicación
    Madrid
    Edad
    33
    Mensajes
    2
    Me Gusta (Otorgados)
    0
    Me Gusta (Recibidos)
    0
    Total donado por

    Francis12     $ 0.00

    Predeterminado

    mmm ricozz! Me encantan los buñuelos y sobre todo los de calabazaaa!! Yo nunca los habia probado pero la verdad, que mi novia un dia me hablo de ellos, y me dijo que los probase y cuando los probe me encantaron, aunque aquí en España solo se hacen en carnaval una lastima, pero la verdad que yo empeze a hacerlos por una receta que encontré en este pagina me encantannnnn, aqui tambien hay esta receta es la que usamos Como hacer buñuelos de carnaval - Pregunta-como.com

  3. #3
    Fecha de Ingreso
    09 Feb, 16
    Ubicación
    Madrid
    Edad
    33
    Mensajes
    2
    Me Gusta (Otorgados)
    0
    Me Gusta (Recibidos)
    0
    Total donado por

    Francis12     $ 0.00

    Predeterminado

    Una receta estupenda muchisimas gracias! Lo aprovecharemos con calabaza!

Información de Tema

Usuarios Viendo este Tema

Actualmente hay 1 usuarios viendo este tema. (0 miembros y 1 visitantes)

Temas Similares

  1. Pay de calabaza estilo americano
    Por NAILER en el foro Recetas de cocina
    Respuestas: 7
    Último Mensaje: 18/10/2013, 00:47 AM
  2. Un MexArm decorando una calabaza
    Por Drakko en el foro Temas Generales y Humor
    Respuestas: 13
    Último Mensaje: 04/11/2010, 15:39 PM
  3. Murio Calabaza
    Por CRUZOOB MACEHUALOOB en el foro Perros de caza
    Respuestas: 11
    Último Mensaje: 10/10/2010, 22:46 PM
  4. Buñuelos estilo Tía Rosa
    Por NAILER en el foro Recetas de cocina
    Respuestas: 3
    Último Mensaje: 20/09/2010, 14:29 PM
  5. Curry de carne de venado y calabaza
    Por NAILER en el foro Recetas de cocina
    Respuestas: 0
    Último Mensaje: 14/11/2009, 17:37 PM

Permisos de Publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •