Cobra Silenciadores
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  1. #1
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    Predeterminado Cuchillos Mexicano y de Chef

    Buenas noches, que me pueden decir de estas dos piezas que recién adquirí, no he encontrado información del cuchillo mexicano , cuya forja nunca había escuchado tiene un simpático "muñequito" y Nahuarra, es lo que yo leo , es un cuchillo robusto y pesado, con cachas de nogal al aceite y guarda y trasera de latón, con descamador en el lomo , gancho de desuello y destapador.

    El otro es un cuchillo de chef al alto carbono que agarra un filo de navaja de rasurar, cachas de encino y pasadores de latón, dejo unas fotos para que me puedan dar luz con esos filos.Cuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0012.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0017.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0015.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0016.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0020.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0022.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0023.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0024.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0027.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0034.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0028.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0031.jpg

  2. #2
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    Estas son fotos del otro filo Cuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0013.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0026.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0014.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0019.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0021.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0029.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0030.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0032.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0025.jpg

  3. #3
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    Cita Iniciado por venator 67 Ver Mensaje
    Buenas noches, que me pueden decir de estas dos piezas que recién adquirí, no he encontrado información del cuchillo mexicano , cuya forja nunca había escuchado tiene un simpático "muñequito" y Nahuarra, es lo que yo leo , es un cuchillo robusto y pesado, con cachas de nogal al aceite y guarda y trasera de latón, con descamador en el lomo , gancho de desuello y destapador.

    El otro es un cuchillo de chef al alto carbono que agarra un filo de navaja de rasurar, cachas de encino y pasadores de latón, dejo unas fotos para que me puedan dar luz con esos filos.Cuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0012.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0017.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0015.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0016.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0020.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0022.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0023.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0024.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0027.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0034.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0028.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0031.jpg
    Compañero venator 67:

    Antes que nada, gracias por compartir las imágenes de sus piezas, se ven muy interesantes, en particular aprecio mucho las marcas de uso, las líneas que se forman en el metal. El primer cuchillo se parece mucho a uno que veía comunmente en el cajón de la cocina de mi abuelo, solo que el de él no tenía el gancho para destripar y en el centro de la hoja tenía un espacio para pelar vegetales. Mi abuelo decía que ese cuchillo se lo trajo de un pueblo de San Luis Potosí cercano a una parada del ferrocarril (era ferrocarrilero el viejo). Debo confesar que de chamaco no le puse mucha atención ya que era algo cotidiano que siempre estaba en el cajón de la cocina, así que no puedo decir o no recuerdo más detalles de la pieza.

    Saludos

    Regla7: Siempre carga una navaja.
    Regla 6: Describir no es insultar.

    https://www.preguntitis.com/category/reglas/

  4. #4
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    Cita Iniciado por venator 67 Ver Mensaje
    Estas son fotos del otro filo Cuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0013.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0026.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0014.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0019.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0021.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0029.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0030.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0032.jpgCuchillos Mexicano y de Chef-img-20190816-wa0025.jpg
    Venator:

    Forgecraft es una línea de la Washigton Forge, descontinuada desde 1968. Aparentemente son piezas fabricadas con acero 1095 de origen gringo. Los mejores fueron los elaborados en los 50´s y principios de los 60´s. Creo que el tuyo es de esta última etapa...Se fabricaron cuchillos para el mercado de las cocinas y algunos se vendieron hasta los 80´s por cuestiones de inventario..

  5. #5
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    Moví estos mensajes a un tema nuevo, para no colgarnos del tema del Forista RACA...
    “Imitation is the sincerest form of flattery that mediocrity can pay to greatness.” Oscar Wilde

  6. #6
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    Saludos venator (Y a todo MÉXICO ARMADO).

    NAHUARRA katanas, machetes y cuchillos
    El placer de unos es el dolor de otros.
    El alimento de unos es el veneno de otros.
    La basura de unos es el tesoro de otros.

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