Ingredientes:
10 a 12 chiles guajillo.
Un jitomate bola.
Cuatro dientes de ajo.
10 pimientas.
10 clavos.
Un pedazo de cebolla.
Sal.
Huilotas.
Preparación:
Hierve las huilotas con ajo, cebolla y sal (como caldo de pollo) hasta que ablanden.
En un sartén pon a asar los chiles, el jitomate, los dientes de ajo y la cebolla.
Pon todo en la licuadora y agrega las pimientas y los clavos, muélelos con el consomé de las huilotas.
Pon una cazuela con un poco de aceite y fríe el contenido de la licuadora. Agrega las huilotas y agrega sal al gusto, deja que se consuma un poco.
¡Sírvelas con lo que gustes!
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