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Cobra Silenciadores
  • Clericó


    El clericó es una bebida refrescante elaborada, básicamente, con frutas naturales, vino blanco dulce y azúcar. Tradicional, en muchos países de latinoamérica, en las fiestas.

    Ingredientes:
    (6 comensales).
    •3 ciruelas.
    •2 plátanos (bananas).
    •2 nectarinas (pelones o melocotones con cáscara lisa).
    •1 porción de melón.
    •2 manzanas.
    •1/4 de piña.
    •2 naranjas.
    •1 lt. de vino blanco dulce.
    •3 cucharadas de azúcar.

    Procedimiento:

    1.- Pelar las frutas y cortarlas en cubos o dados pequeños, tratando que todos tengan el mismo tamaño.

    2.- Colocar las frutas cortadas en una jarra grande, ponchera u otro recipiente adecuado. Añadir el azúcar y mezclar.

    3.- Agregar el vino y mezclar suavemente. El jugo que desprenden las frutas se mezclará con el vino y el azúcar, dando un sabor exquisito al clericó.

    4.- Colocar la preparación en la nevera y dejar enfriar muy bien. Servir bien frío.

    Consejos y trucos:

    •Elegir las frutas de estación, variedad y cantidad deseada.
    •Antes de servir, remover un poquito el clericó para que la fruta se mezcle y no quede asentada en el fondo del recipiente.

    Utensilios:

    •Jarra u otro recipiente adecuado.

    Fuente: Clericó
    Comentarios 4 Comentarios
    1. Avatar de jjglez
      jjglez -
      también se hace con vino tinto
    1. Avatar de elteporocho
      elteporocho -
      Cita Iniciado por jjglez Ver Mensaje
      también se hace con vino tinto
      disculpe compañero que son los comensales
    1. Avatar de Seaman
      Seaman -
      Comensales: Las personas que estan en la mesa.
      Tus invitados (los gorrones), los que comen beben, chupan tragan, etc.
    1. Avatar de BlasdeLezo
      BlasdeLezo -
      Cita Iniciado por jjglez Ver Mensaje
      también se hace con vino tinto
      En España a esta bebida se le llama "ZURRA" con frutas como manzana, melocotón, pera, melón, con vino blanco o tinto y últimamente a degenerado (entre los mas jóvenes) añadiéndole refresco de naranja o limón, vermouth y brandy. Se hace mucho en la Mancha y tierras de Castilla, en las fiestas patronales. En algunos sitios se le llama "El Zurra" en otros " La Zurra" como en mi zona y por tierras de Albacete se le llama "Cuerva".
      Un saludo a todos desde España.