Ingredientes:
4 Piezas de Muslo de pollo deshuesado.
4 Rebanadas de Jamón.
4 Rebanadas de Queso.
5 Piezas de Papas medianas.
1 Pieza de Cebolla.
1 Pieza de Pimiento morrón verde.
1 Pizca de Sal.
1/4 Litro de Aceite.
1 Pizca de Pimienta.
8 Pieza de Palillos.
Instrucciones de preparación:
Salamos los muslos de pollo, los rellenamos con el jamón y el queso, los enrollamos y los pinchamos con los palillos. Pelamos las papas y las cortamos en lonjas de medio centímetro. Después, las colocamos en el fondo de la fuente para el horno y encima la cebolleta y el pimiento cortados en juliana. Añadimos sal y colocamos los muslos encima, les ponemos pimienta y aceite, un vaso de agua y se mete al horno a 180 grados durante 35-40 minutos. Si vemos que se queda seco, podemos añadir más agua.
Fuente: Muslos de pollo rellenos
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