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Cobra Silenciadores Caceria-jerry
  • Enchiladas veracruzanas


    Utilizaremos:
    - 80 grs de jitomate.
    - 40 grs de cebolla.
    - 4 chiles verdes.
    - Una taza de aceite.
    - 8 huevos.
    - 12 tortillas.
    - 4 tazas de caldo de frijol.
    - 150 grs de chorizo de cerdo.
    - 1/4 kg de crema.

    Para preparar:
    Pica jitomate, cebolla y chile verde. Pónlos en aceite y agrega huevo, hasta que se cocine. Reserva. Pasa las tortillas por aceite caliente. Rellena con el huevo y monta en el plato. Baña con caldillo de frijol. Cuece y desmenuzar chorizo. Espolvorea sobre las enchiladas y decora con crema.

    Tip: Puedes agregar un poco de carne seca para aumentar el sabor.

    Fuente: Enchiladas Veracruzanas
    Comentarios 2 Comentarios
    1. Avatar de Barker
      Barker -
      Que es caldo de frijol ?
      Está para hacer más de una sola porción
    1. Avatar de ildefonso
      ildefonso -
      Aunque vivo en el estado de Veracruz solo en tres ocasiones he comido algo tan bueno como para recomendarlo espero que les gusten yo ya los prepare y son como los que recuerdo en Veracruz saludos y buen apetito o mejor aun buena cacería