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  1. #1
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    Talking licor de naranja casero

    Ingredientes:

    La piel de seis naranjas (sin la parte blanca de adentro)
    Medio litro de alcohol etílico
    Medio kilo de azúcar
    Medio litro de agua
    El zumo de dos naranjas
    Una vaina de vainilla

    Preparación:

    Debes aprontarte de un frasco de vidrio que pueda ser cerrado herméticamente. Una botella puede ir bien, por ejemplo. Coloca el medio litro de alcohol, la vaina de vainilla y la piel de las seis naranjas (recuerda quitarle la parte blanca) cortadas finamente. Deja en maceración por unos 15 días en un lugar oscuro.
    Cuando ese tiempo ya haya trascurrido, simplemente tendrás que preparar un almíbar con el medio litro de agua y el medio kilo de azúcar, hirviéndolos juntos durante unos 5 minutos. Apaga el fuego, deja que se enfríe, filtra el alcohol con un colador fino y júntalos, añadiendo el zumo de las dos naranjas y embotellando.
    Lo ideal es aguardar una semana más antes de consumir. De esa manera, los sabores estarán más asentados y amalgamados. El perfume del licor será bien cítrico, la vainilla le dará un toque de suavidad y se convertirá en una bebida ideal para tener siempre a mano cuando desees tomar una copita.


    q les parese compañeros? , pero saben, lo mas dificil es esperar tanto tiempo ustedes saben .saludos

  2. #2
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    y es para tomarse solo en copitas, o mezclado con algo mas....
    . Hunting: is not a feeling it is a passion


  3. #3
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    ps de a solo compañero javier, bueno yo asi lo tomo,pero ps la verdad el primer lote q fabrique ps la verda no me quedo muy bueno , pero ps la practica hace al maestro o no?saludos

  4. #4
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    Pues esta mejor que la que yo conosco, un borrachito cerca de mi casa, se compraba un galon de jugo de naranja "Tropicana" y una botellita de alcohol etilico como de medio litro, hielo y se hacia una "cubas", y en los veranos que vendia cocos preparados, cambiaba el jugo tropicana por el agua de coco y yo iba a fumar a su changarro con mis compas y el borrachin pistiando, que tiempos...

    Tambien lo hacia con agua de jamaica, limonada, agua de tamarindo, etc, lo que tubiera saborcito lo mezclaba con alcohol etilico

  5. #5
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    Y no habra algo que no sea alcohol etilico? algo que sea para preparar licor? porque el etilico debe ser muy fuerte para beberlo que no?

    PD, Nosotros nada mas veiamos tomar al borrachin, no vayan a creer que yo tambien le hacia a eso

    Saludos

  6. #6
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    segun tengo entendido el alcohol etilico a la larga produce seguera, aparte de la insuficiencia renal

  7. #7
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    compañero suena rico

  8. #8
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    Predeterminado

    a ver si tienes de otros sabores


    al menos yo ya estoy saliendo hacia el mercado por mis naranjas


    Saludos

  9. #9
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    Cita Iniciado por REYAM90 Ver Mensaje
    segun tengo entendido el alcohol etilico a la larga produce seguera, aparte de la insuficiencia renal
    Muy cierto !! yo me sabia esa receta pero con aguardiente de caña en vez de alcohol etilico que demás de usarse con fines culinarios (Bebida alcohólica), el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmacéutico, como principio activo o excipiente de algunos medicamentos y cosméticos (es el caso del alcohol antiséptico 96º GL y en la elaboración de ambientadores y perfumes). y tambien es un buen disolvente, y puede utilizarse como anticongelante. También es un desinfectante y en cambio el aguardiente es todo producto directo de la destilacion que por la adicion de agua se rebaja hasta un grado adecuado para el consumo.

    saludos !!
    Me imteresa el futuro, pues es el sitio donde voy a pasar el resto de mi vida !!!!

    coltcomander@mexicoarmado.com

  10. #10
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    cd. valles
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    Cita Iniciado por julioC Ver Mensaje
    a ver si tienes de otros sabores


    al menos yo ya estoy saliendo hacia el mercado por mis naranjas


    Saludos
    Aca en mi region ademas del licor de naranja, producen de otros frutos con resultados exquicitos como son el jobito, maracuya, capulin y litchi !! ( tomese bien frio, alimentate sanamente, come frustas y verduras, por salud lavate el pezcuezo )

    saludos !!
    Miniaturas Adjuntadas Miniaturas Adjuntadas licor de naranja casero-jobo.jpg   licor de naranja casero-maracuya.jpg   licor de naranja casero-capulin.jpg  

    licor de naranja casero-litchi.jpg  
    Última edición por segusss; 24/10/2009 a las 12:09 PM
    Me imteresa el futuro, pues es el sitio donde voy a pasar el resto de mi vida !!!!

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  11. #11
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    Yo creo que se puede sustituir el alcohol etílico por aguardiente de caña, vodka, o ron.

    Los fanatismos nacionales, étnicos o religiosos son difíciles de defender cuando vemos nuestro planeta como un frágil punto azul que se va apagando hasta volverse indistinguible frente al bastión y ciudadela de las estrellas...


  12. #12
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    Predeterminado el alcohol etilico no causa ceguera

    salu2

    el alcohol etilico es el que se utiliza en la fabricacion de licores es obtenido de la caña de azucar.

    el compalero que pensaba produce ceguera y daño renal seguramente se refiere al alcohol metilico o de madera que si tiene ese problema y solo se emplea como alcohol industrila y no para consumo humano.

    a suena muy bien la receta, y se puede hacer de cualquier fruta, con mas o menos el mismo procedimiento

  13. #13
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    Amigos no usen alcohol etilico usen ron o vodka tambien pueden utilizar un alcohol k se llama alcohol potable sabe paresido al aguardiente ya si s ekieren poner medio chuchos pueden usar sotol pero se rebaja con un poco de agua si no pufff ven elefantes rosas y del color k kieran
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  14. #14
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    Predeterminado El alcohol etilico

    Cita Iniciado por SNOWMAN Ver Mensaje
    Amigos no usen alcohol etilico usen ron o vodka tambien pueden utilizar un alcohol k se llama alcohol potable sabe paresido al aguardiente ya si s ekieren poner medio chuchos pueden usar sotol pero se rebaja con un poco de agua si no pufff ven elefantes rosas y del color k kieran
    Como ya lo comentaban arriba, es perfectamente potable, dado que es el que se produca naturalmente por la fermentacion del azucar contenido en los vegetales. PAra las bebidas espirituosas, pues simplemente se concentra mediante la destilacion. El ron contiene el alcohol etilico de la fermentacion y destilacion de la caña. EL vodka contiene el alcohol etilico proveniente de la fermentacion y destilacion de la cebada, centeno, papa, etc. El tequila contiene el alcohol etilico proveniente de la fementacion y destilacion del agave.
    Es como si dijeramos, "los motores de combustion interna contaminana mucho. mejor usemos un automovil."

    Acuerdense de las clases de quimica organica...metanol, etanol, etc..
    Saludos.

  15. #15
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    Predeterminado

    Cita Iniciado por Paco_dgo_72 Ver Mensaje
    Como ya lo comentaban arriba, es perfectamente potable, dado que es el que se produca naturalmente por la fermentacion del azucar contenido en los vegetales. PAra las bebidas espirituosas, pues simplemente se concentra mediante la destilacion. El ron contiene el alcohol etilico de la fermentacion y destilacion de la caña. EL vodka contiene el alcohol etilico proveniente de la fermentacion y destilacion de la cebada, centeno, papa, etc. El tequila contiene el alcohol etilico proveniente de la fementacion y destilacion del agave.
    Es como si dijeramos, "los motores de combustion interna contaminana mucho. mejor usemos un automovil."

    Acuerdense de las clases de quimica organica...metanol, etanol, etc..
    Saludos.
    asi es compañero pero el alcohol k usted comenta es para curacion muy bien la botallita dice no beberce por k no es potable como le comento venden alcohol potable asi lo pides en las vinaterias es algo muy parecido al aguardiente de hecho el alcohol potable se evapora tan rapido como el de curacion asi k cheke bien por el alcohol etilico no es recomendable para el consumo humano
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  16. #16
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    Predeterminado Lo que sucede

    Es que el alcohol de curacion esta, si se fija dice "desnaturalizado", es decir, contiene aditivos que no lo hacen potable. Conservadores, antisepticos, y demas. Pero estamos hablando de alcohol etilico puro. El que se utiliza en reposteria, cocina y desde luego, para elaborar licores, por ejemplo, el famoso licor de membrillo duranguense. Y por cierto, este alcohol etilico es de caña.

  17. #17
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    Predeterminado

    este post debe ir en "hagalo usted mismo"

    saludos


    HONOR, A QUIEN OFRECIO SU VIDA POR CREER EN ESTE PAIS.

  18. #18
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    Talking Tequilaicee

    Otra receta que aprendi en la universidad (que cosas aprende uno alli, que no ?) lanzate por un tequila jimador vete al sam's y pides un ICEE (de preferencia de limon aunque para los exoticos tambien pueden probar con cherry) , agrega bebida espirituosa en las proporciones deseadas y listo ¡ ya estas servido disfruta tu TEQUILAICEE ...

    no requiere receta medica , aunque si puede provocar adiccion, no se deje al alcance de los niños ¡ coman frutas y verduras ...

  19. #19
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    Predeterminado De acuerdo

    Hay maneras mas rapidas de lograr los sabores, pero es mejor para mi seguir el camino lento de conseguirlos naturalmente.

  20. #20
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    Predeterminado

    pos por aca en mi rancho, al alcohol le agregas unos capulines machacados, o tejocotes y lo dejas repozar un mes, y agarrate queda una guachiringa de poca.....
    anteriormente hacíamos unas cabalgatas del Edo de Mex. a Michoacán, al rededor de unas 8 a 10 horas, nomas pa ir a una comunidad en la serranía a echarnos unos tragos de perro negro(una quinta de alcohol,con pepsi agitese y pa dentro) y regresar de madrugada......es hermoso cabalgar de noche con las luciérnagas de compañía.............jijo que tiempos caray

  21. #21
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    Predeterminado a que compadre

    Cita Iniciado por SNOWMAN Ver Mensaje
    Amigos no usen alcohol etilico usen ron o vodka tambien pueden utilizar un alcohol k se llama alcohol potable sabe paresido al aguardiente ya si s ekieren poner medio chuchos pueden usar sotol pero se rebaja con un poco de agua si no pufff ven elefantes rosas y del color k kieran
    que coasa le prende uno en el foro, mis respetos pa´uste y el vita, son de carburador de doble garganta.....
    Vive la vida de tal manera que cada día que te levantes y tus pies toquen el suelo el diablo diga:"En la madre... ya se levantó este cabron "
    REFERENCIAS DE COMPRA VENTA: JERRY B. , SAN BENITO, BOSSGARCIA, ZORRO LOCO, SCARFACE., SUPER X, 92 FS, JOSEFO, HECTOR G, PILO 3, JUANLO 1211, BORREGA 308, CHOCHEMAN, KOBUN, CARMAR, CHIAPAS, METALLICO, LOBO2000, MAURO, ALEXXX, MUSTANG68, TEJANO2412, TRIPLEK, PIT, OUTDOOR STORE, GCOVARRUBIAS, LUIS E., tenesse, V, EL Patron de Nuevo Leon; LuMaDa. xafer

  22. #22
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    Cita Iniciado por SNOWMAN Ver Mensaje
    Amigos no usen alcohol etilico usen ron o vodka tambien pueden utilizar un alcohol k se llama alcohol potable sabe paresido al aguardiente ya si s ekieren poner medio chuchos pueden usar sotol pero se rebaja con un poco de agua si no pufff ven elefantes rosas y del color k kieran
    Por que no me sorprende que sepas a que que sabe el alcohol potable
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  23. #23
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    Que yo sepa la misma fermentacion de la naranja produce el licor, bueno al menos eso escuche en el pueblo de mi abuelita.

  24. #24
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    Cita Iniciado por mr. Tkila Ver Mensaje
    que yo sepa la misma fermentacion de la naranja produce el licor, bueno al menos eso escuche en el pueblo de mi abuelita.
    asi es mi estimado toda fermentacion produce un tipo de licor otra cosa es k sepa bien o sea bebible es como el tepache puedes hacer hasta un vinagre con el pero si lo dejas fermentar bien en cantidades grandes te puedes poner briago jajaj aunke el tepachito con tekila no tiene progenitora


    oigan porcierto ami me gusta tomar bacardi blanco con palitos de manzana roja tienes bebida y botana saludable jajajaja
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  25. #25
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    Cita Iniciado por advo700 Ver Mensaje
    por que no me sorprende que sepas a que que sabe el alcohol potable
    pero no mas fue para ver ake sabia no creas k fue mucho jajaja si como no huy unas aguas locas con mezcal corriente k pedas akellas claro eso era cuando era joven


    HUY TAMBIEN ME ACORDE EL VODKA CON LIMONADA CON POCA AZUCAR PARA K NO SE TE SUBA HUY O UNOS BULL CON VODKA CHEVE JUGO DE NARANJA O DE LIMA FREGON ESO SI CON SU SAL EN GRANO UTA UNAS COPAS DE NADA ESAS SON EFECTIVAS
    Última edición por SNOWMAN; 03/11/2009 a las 21:02 PM
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