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  1. #1
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    Exclamation Busco receta para barbacoa de venado

    QUE ONDA COMPADRES HABER SI ALGUIEN ME PUEDA PASAR UNA RECETA PARA HACER EL PESCUEZO DE VENADO EN BARBACOA Y SI ME LO RECOMIENDAN HACERLO DE ESA MANERA DE ANTEMANO GRACIAS RAZA

  2. #2
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    07 Jan, 08
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    TORREON
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    Predeterminado

    lo bañas con chile colorado con tomillo mejorana y laurel lo mueles y le ponnes un chorrito de vinagre se pone la mescla en una vaporera y a cocer ese pescuesito
    vale mas morir de pie que vivir cien años arrodillado : ZAPATA

  3. #3
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    18 Nov, 07
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    21º23'28"N 98º59'26"W 585msnm
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    Predeterminado

    mueles chile rojo con una cabeza de ajos por cada 10 kilos y 5 hojas de laurel,con suficiente sal, en la vaporera pones la parrilla en el fondo la cubres con agua, forras el interior con pencas de maguey u hohas de platano, pones la carne y la cubren muy bien para que no escaoe el vapor, la pones al fuego por unas 4 horas,

  4. #4
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    14 Nov, 07
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    GUADALAJARA JAL. / COJUMATLAN MICHOACAN
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    Predeterminado

    Acompañe con cebolla y cilantro picados, una salsa de chile de arbol y limon!
    " I ALWAYS TELL THE TRUTH EVEN WHEN I LIE "

  5. #5
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    20 Feb, 09
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    monterrey
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    Predeterminado Receta barbacoa

    Muchas gracias por su ayuda con estas recetas para la barbacha luego les platico como salio gracias compadres

  6. #6
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    06 May, 08
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    sinaloa
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    Predeterminado yo conoci

    una señora que me invito una vez a comer birria de venado la mejor que he comido por cierto , ponia todos los ingredientes que ya sabemos en la licuadora y adobaba con esta la carne y despues de un tiempo agregaba el agua a la olla pero antes ponia huesos blanco de res en el fondo de la olla le quedaba con madres

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