Mtallico Armory 2014 Gamo 2014
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Tema: El Tejon

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  2. #1
    Avatar de kany0
    kany0 no ha iniciado sesión .44 Magnum
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    Cool El Tejon

    Haber compañeros

    alguien sabe como hacer

    el tejon o como se puede preparar

    fijense que la vdd, de este animalito nomas se

    que el aceite de este es muy bueno

    pero la carne, que me pueden decir???

    me he declarado que soy frecuentemente
    el resultado de algún “estado alterado”
    como el alcohol o el sueño

  3. #2
    Avatar de kany0
    kany0 no ha iniciado sesión .44 Magnum
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    Predeterminado

    para empezar
    si se come???
    me he declarado que soy frecuentemente
    el resultado de algún “estado alterado”
    como el alcohol o el sueño

  4. #3
    Avatar de DR.AZOTLA
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    se come, es comestible, no te preocupes. pues aqui lo hacen en mole rojo, acompañado de tortillas y frijoles, y unas buenas chelas frias.


    tambien asado, con sal con pimienta (mas rustico),yo laultima ves lo comi asado con salsa BBQ, de la marca de tu preferencia, eso fue en el monte.

  5. #4
    Avatar de El cuchillo
    El cuchillo no ha iniciado sesión .50 Action Express
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    ¿Llaman tejon a este?.


  6. #5
    Avatar de aletav
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    Creo que si cuchillo ese es un tejon y es un animalito muy bravo y tambien su carne es muy apreciada aqui se dice que es muy vuena en chicharrones y pa las carnitas yo la verdad nunca lo e provado pero espero poder provarlo pronto.
    saludos.

  7. #6
    Avatar de kany0
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    Cita Iniciado por aletav Ver Mensaje
    Creo que si cuchillo ese es un tejon y es un animalito muy bravo y tambien su carne es muy apreciada aqui se dice que es muy vuena en chicharrones y pa las carnitas yo la verdad nunca lo e provado pero espero poder provarlo pronto.
    saludos.


    en chicharrones o carnitas jajaja
    estaria bueno hacerlo en carnitas
    al estilo Lugo''
    me he declarado que soy frecuentemente
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  8. #7
    Avatar de aletav
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    Si hermano todos los rancheros que conosco que son algunos aprecian mucho la carn de este animalito se dice que es muy parecida en su savor a la carne de puerco pero mas savrosa e ai por que en chicharrones o carnitas queda tan vien saludos.

  9. #8
    Avatar de alien_nasa
    alien_nasa no ha iniciado sesión .243 Winchester
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    sabe parecido a la carne de tlacoache y se que es muy nutritiva pero un poco dura
    Es mas poderosa la pluma que la espada (sobretodo en 22lr)Soy espada de dos filos, a veces mato, a veces libero
    La diferencia entre un hombre y un niño es el precio de sus juguetes

  10. #9
    Avatar de Artillero de Villa
    Artillero de Villa no ha iniciado sesión .280 Remington
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    estara buena la carne, es un animalito muy temperamental, no sabra muy fuerte la carne de tanto chingao coraje jejejejeje


    un abrazo


    Un Abrazo



    Para librarme de lo imprevisto cuando mi estancia se queda sola, traigo entre mis ropas un santocristo...

    un santocristo y una pistola.


    Amado Nervo


    Considero que el Ejercito, junto a la Marina Armada de México, son la penúltima defensa de nuestro maltrecho país, la ultima creo, van a ser los civiles que posean armas y quieran defender la vida y la de quienes aman

    Artillero de Villa

    artillerodevilla@mexicoarmado.com

  11. #10
    Avatar de aletav
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    Predeterminado

    Nel les comento que todos los rancheros que conosco aprecian mucho esta carne saludos.
    Si la sacas úsala sin dudar ni un segundo

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  13. #11
    Avatar de michoacanosracing
    michoacanosracing no ha iniciado sesión .30-30 Winchester
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    Por Aca En Los Cerros De Mi Pueblo Hay Mucho De Ese Y Sabe Buenazo En Carnitas O Al Carbon No Mas Enmolado !!!

  14. #12
    Avatar de kany0
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    Predeterminado

    y el aceite no se diga
    dicen que es muy bueno pa
    los bronquios
    me he declarado que soy frecuentemente
    el resultado de algún “estado alterado”
    como el alcohol o el sueño

  15. #13
    Avatar de DGN3
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    Predeterminado

    ese de la foto no es un tejon de los de aki de mexico ese no es americano...los americanos están mas parecidos a el mapache pro en cafés
    EL REY



    dgn3@mexicoarmado.com


    Guerrero=Michoacán.-=Tierra Caliente!

    Guaches Cochos!

    DGN3

  16. #14
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    Predeterminado tejon o tlalcoyote.

    como tlalcoyote tambien se conoce en algunas regiones, se encuentra regularmente de la parte media de mexico y hacia los estados unidos, su carne es buena, es un animal muy bravo y hay que tener cuidado cuando se encuentre uno con ellos ya que son animales que podrian traer rabia, se le dice tlalcoyote porque se les ve muchas veces detras de los coyotes en sus andadas de caceria , en lo personal los he visto detras de uno o dos coyotes (en fila india) saludos y buen provecho.

  17. #15
    Avatar de apu
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    Predeterminado

    Por aca por el sur regularmente lo comemos asado o frito al mojo de ajo bastante, pero primero lo cocemos con algunas hojas de guayaba y algunas especies, cebolla y ajo, y ya posteriormente le untamos bastante ajo con sal y pimienta y queda al puro pelo y no olvidarse de sus respectivas chelucas

  18. #16
    Avatar de El cuchillo
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    NO, el de la foto es el tejon europeo, pero por lo que leo de las costumbres del suyo, son primos hermanos.
    ¡Me comere el proximo que vea y se los diré!
    Es un animal omnivoro (que come de todo) asi que deben tener cuidado por si tienen triquina, y solo hay un medio de saberlo, que es analizarlo. O comer la carne bien cocida, entonces no hay peligro.
    Última edición por El cuchillo; 30/11/2007 a las 03:30 AM

  19. #17
    Avatar de michoacanosracing
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    Pues Nosotros El Viernes Nos Comimos 1 Tejon 1 Tlacuache (en Carnitas) Y 2 Conejos Al Pastor, Con Otros Compas Y Pos Pa Acompletar Nos Zampamos Unas Botellas De Tequilita !!! Que Rico Compa Que Rico !!!
    " I ALWAYS TELL THE TRUTH EVEN WHEN I LIE "

  20. #18
    Avatar de Berettaman7
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    Predeterminado

    Caray como se parece al de Baja California como el de Sonora. Tambien le llaman solitario y ha de ser muy sabroso porque aqui casi no hay, esos rancheros abusan de la caza de subsistencia!!!

    Berettaman7

    Cita Iniciado por danielgarcianava3 Ver Mensaje
    ese de la foto no es un tejon de los de aki de mexico ese no es americano...los americanos están mas parecidos a el mapache pro en cafés
    Última edición por Berettaman7; 03/12/2007 a las 22:31 PM


    !«Se omite intencionalmente la acentuacion ortografica»


    !«“EL ARBOL DE LA LIBERTAD DEBE SER REFRESCADO DE TIEMPO EN TIEMPO CON LA SANGRE DE PATRIOTAS Y TIRANOS. THOMAS JEFFERSON”.»

  21. #19
    Avatar de juanoc
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    Predeterminado Tejon = Perro

    En Un Programa Del Nacional Geografic, Vi Que El Tejon Pertenece A La Familia De Los Perros, Por Aca En Jalisco Existen 2 Tipos De Animales Llamados Tejones: Los Mapaches: Esto Tienen Mascara Blanca En La Cara, Color Obscuro Y Anillada La Cola Y La Otra Es El Coati, En La Costa Le Llaman A Este Tejon Solitario, No Tiene Mascara,es De Color Cafesoso Y Anillada La Cola Como El Mapache.
    Yo En Lo Particular No Me Los Como Porque Estan Hasta La Madre De Lombrises En Los Intestinos, Estas Lombrises Con De Forma Circular Y Su Tamaño Variaba De Los 15 Alos 30 Cm.asi Que Ustedes Decidan Si Los Comen,yo Solo Les Transmito La Experiencia, Pero De Todos Modos Buen Provecho.saludos
    Juan Orozco

  22. #20
    Avatar de Berettaman7
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    Predeterminado

    Guacala, paso!!!!

    Berettaman7


    Cita Iniciado por juanoc Ver Mensaje
    En Un Programa Del Nacional Geografic, Vi Que El Tejon Pertenece A La Familia De Los Perros, Por Aca En Jalisco Existen 2 Tipos De Animales Llamados Tejones: Los Mapaches: Esto Tienen Mascara Blanca En La Cara, Color Obscuro Y Anillada La Cola Y La Otra Es El Coati, En La Costa Le Llaman A Este Tejon Solitario, No Tiene Mascara,es De Color Cafesoso Y Anillada La Cola Como El Mapache.
    Yo En Lo Particular No Me Los Como Porque Estan Hasta La Madre De Lombrises En Los Intestinos, Estas Lombrises Con De Forma Circular Y Su Tamaño Variaba De Los 15 Alos 30 Cm.asi Que Ustedes Decidan Si Los Comen,yo Solo Les Transmito La Experiencia, Pero De Todos Modos Buen Provecho.saludos
    Juan Orozco


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  23. #21
    Avatar de Bear
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    Sin animo de contradecir, el Tejon es un carnivoro de la familia de los mustelidos como lo son las comadrejas, hurones, gloton,etc.
    Los Mapaches son procyonidos al igual que el coatimundi ( nassua narica, mal llamado tejon), cacomixtle y kinkajous.

    Yo en lo personal comi carne de Tejon en San Luis.
    Resulta que estabamos de caceria por Charcas y cazaron uno y la gente local la cocino.

    Es la carne mas dura que he probado, como masticar la suela de un zapato tieso.
    Su sabor es muy desagradable y fuerte. Finalmente es un carnivoro muy poderoso que entre sus habitos es carroñero.

    Yo les recomiendo que mejor coman pollo, carne de res, cerdo y si se quieren ver exoticos pues conejo, pato, codorniz, etc.

    Pero ahi dicen que uno tiene que experimentar en carne propia, lo que otros ya hicimos.

    En resumen, sabe a diablos!!!

  24. #22
    Avatar de El cuchillo
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    El tejon de la foto es un mustelido, de la familia de las comadrejas, se llama (Meles meles), y en ningun lugar de Europa, del Norte ni del Sur conozco a nadie que se lo coma, ni el mas aislado habitante de las montañas, no se si tienen lombrices pero si es probable que tengan triquina, porque comen de todo.
    Con lo fieros y bravos que son ponen en fuga incluso a los lobos, debe tener la carne dura como una piedra.
    Mejor comerse una tierna ardillita o un conejillo con ajitos.

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  26. #23
    Avatar de MASTERPLOMO
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    sin faltar a la razon compeañeros les digo que estan equivocados, los tejones en mexico son los coaties propiamente dicho, la foto corresponde a un tejon europeo y en el norte de mexico desde zacatecas hasta alasca existe una sub especie como ese muy parecido, pero en el resto de mexico el tejon es el coatí al qu tambien le llaman cholugo, en euopa si se comen al tejon, europeo, pero efectivamente es un pariente de las comadrejas, el coati es mas pariente de los osos y los mapaches

  27. #24
    Avatar de Bear
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    Predeterminado

    Es un error comun que a los Coatis ( nasua narica y nasua nasua) se les refiera como Tejon. El Tejon-coatimundi_003.jpg

    Y que al Tejon ( Taxidea taxus) a quien tambien me parece se refieren como Tlalcoyote.El Tejon-tejon.jpg

    Pero lo importante es que nos entendemos en cuanto al animal del que platicamos, cierto?

    Saludos

  28. #25
    Avatar de MASTERPLOMO
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    fijate que es muy cierto lo que mencionas, en todo el pais a diferentes animales se les denomina de maneras muy diferentes y lo que en una lado es una cosa en otro lugar es otra aqui en jalisco el talcoyote es mas bien un tipo de huron pequeño, en nayarit al armadillo le llaman tuchi, una vez fui a territorio michoacano y buscar a un "winduri", me lo ponian como una extraño animal de uña pero, resulto ser un jaguar al que le llaman erroneamente "tigre"y asi en mi respuesta anterior puse que en sonora al coati le llamaban "cholugo", y asi en la parte sur de Jalisco a las ardillas que son rojizas les llaman "tesmos", y ni hablar de la mal llamada "onza" que en muchos lugares es una cosa y en otros otra, desde gatos monteses, hasta jaguarundis, pasando por ocelotes, trigrillos etc., es mas paa acabar pronto los mapaches hay que les dice "apaches", ositos lavadores etc., y ni osos son.

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