Tema: alguna receta para acamayas

Que tal, pues yo solo una vez las prepare al mojo de ajo.te paso la receta.

Ingredientes:

-6 a 8 acamayas de buen tamaño
-una barrita de mantequilla (o margarina, es opcional)
-una cabeza de ajo finamente picado
-una copa de vino blanco

preparacion:

Se echa en una cazuela la mantequilla y se deja derretir, acto seguido echar las acamayas y freir a fuego medio hasta que empiecen a agarrar color.
Ya que esten casi a punto de cocerse echar el ajo y acitronar sin dejar que se queme y despues la copa de vino blanco para darle un poco mas de sabor.


La presentacion:

Se sirven en un plato grande acompañado de arroz colorado y frijoles refritos y totopos.

Espero te sirva. Saludos

Esta receta es muy buena y rapida y quedan de lujo
para 10 o 12 accamayas de buen tamaño
ahh y si te gusta el ajo

ingredientes
10 o 12 acamayas
aceite vegetal o de olivo
media barrita de matequilla o margarina
4 o 5 dientes de ajo si son grandotes con 3 tienes
chiles piquines o puya secos depende del aguante que tengas para el picante
uno o dos limones
2 cucharadas de consome en polvo

bueno primero se lavan las acamayyas y las secas bien depues hay quee picar el ajo muy fino ya que esta picado el ajo pones el aceite a calentar y ya estando caliente pones la mantequilla o margarina y ya que este bien caleinte pones las acamayas y les hechas el ajo encima y las mueves esto lo tienes que hacer rapido por se cuecen rapido y si se pasan se ponen chiclosas desùes le pones chiles quebrados con los dedos le agregas el consome de pollo lo dejas dorar tantito las volteas para que se cuesan parejo y pes hechas el jugo de limon encima para que se despegue lo que queda pegadito en el fondo del sarten y listo a comer acamayas

las puedes acompañar con arroz blanco con platanos fritos y si te gusta el vino pues un blanco bien frio o una cheve helada .

Buen provecho